Siena

Locali a Siena: osterie

Locali a Siena: osterie
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L’osteria a Siena. Forse la più alta forma espressiva dello spirito e della cultura senese (e della cucina senese, ovviamente). Atmosfere rustiche, che si reggono sullo stare insieme, il mangiare e il bere allegramente e in abbondanza.
Le osterie di Siena sono in genere luoghi molto accoglienti, dove l’oste è davvero un padrone di casa che instaura un rapporto amicale e diretto con i propri clienti (aspettatevi di tutto!).Ma il vero, indiscusso padrone dell’osteria è il vino.

Chianti, Colli senesi o fiorentini, le osterie permettono proprio questo: l’incontro fra un buon cibo, rustico, casereccio e un vino spesso, corposo e saporito.

Una particolarità delle osterie di Siena è la ridottezza delle loro dimensioni (che le rendono ancora più accoglienti); consiglio a tutti di prenotare un tavolo o di presentarsi con un certo anticipo, disposti ad aspettare che si liberi un tavolo.

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